2013年5月27日 星期一

上網去查了一下相關資料~好詳盡耶~ ^ ^


杏仁(apricot kernel)是種子果仁),可以食用或入藥。原產於東亞和中亞。
杏仁含扁桃苷,扁桃苷進入人體後產生氰化氫。攝取過量,會產生氰化物中毒的癥狀。
苦杏仁(Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz)與甜杏仁(Prunus armeniaca L.)之別。
資料來源:杏仁-維基百科查詢

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